老干妈用AI裁員 員工由600人減至48人

内地著名辣椒醬品牌老干妈，因引入AI生產系統引發裁員爭議。據《第六聲》報道，公司副總經理透露，一條生產線的員工由600多人減至48人，但公司否認裁員，惟社保登記人數由2022年近3000人降至2025年740人。

内地辣椒醬巨頭老干妈，最近因為引入AI生產系統，被質疑大規模裁員。據《第六聲》報道，老干妈副總經理李新喺上月一個貴州商務會議上透露，公司去年引入AI辣椒檢測系統後，一條生產線嘅員工由600多人減至得番48人。佢仲話，公司2025年收入創紀錄咁達到54億元人民幣（約8.1億美元），生產出錯率幾乎降到零。

老干妈嘅創辦人陶華碧，個頭像印喺每一樽辣椒醬上面，佢本身都係一個被裁員嘅打工仔，後來靠賣涼粉起屋。所以今次件事特別令人關注，尤其係公司一向標榜重視基層員工。上海媒體《澎湃新聞》嘅評論就話，呢次裁員爭議同公司嘅形象好矛盾。

截至星期三，微博上相關話題已經累積超過1.2億次瀏覽。有網民話自動化係工業升級嘅正常現象，可以提升效率同保證品質。但更多人批評公司應該諗諗對員工嘅責任。有條高讚留言話：「如果所有嘢都係AI同機械人做，人冇工做冇收入，邊個仲有錢消費？生產咁多做乜？」

面對質疑，老干妈人力資源代表喺10月26日接受内地媒體訪問時否認裁員，話李新冇提過具體員工數字。但網民即刻起底公司嘅社保登記數字，發現由2022年嘅近3000人，跌到2025年得番740人，跌幅超過七成半。雖然社保數字唔一定等於裁員，退休同流失都會影響，但呢個對比已經夠晒震撼。

香港讀者對呢件事可能會特別有共鳴，因為本地餐飲業同製造業近年都開始引入AI，點平衡科技同就業，係全球面對嘅難題。內地國務院喺10月23日都出咗指引，話要「發揮AI創造就業嘅潛力」，同時「減慢AI取代職位嘅影響」，仲呼籲公司喺勞工密集嘅行業審慎部署AI，提供過渡期同再培訓。